Cách bảo quản hải sản tươi sống với tủ đông

Thứ Năm, 14/12/2017, 09:40 GMT+7

Hiện nay, bảo quản thực phẩm trong tủ đông là một phương pháp được hầu hết các gia đình sử dụng. Hải sản tươi nếu muốn dùng lâu cũng cần bảo quản trong tủ đông. Tuy nhiên, do một số đặc tính riêng biệt nên để bảo quản hải sản trong tủ đông được đúng cách và giữ được chất dinh dưỡng bạn cần phải biết những phương pháp bảo quản cho từng loại hải sản riêng biệt. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản các loại hải sản khác nhau.

Cách bảo quản hải sản tươi sống với tủ đông

 

Bảo quản cá biển với tủ đông

Cá biển là loại hải sản không thể dùng ngay được mà phải sơ chế trước đó. Vì cá có rất nhiều phần ruột bên trong nhanh bị thối hỏng. Bạn phải lấy hết phần ruột bên trong cá ra ngoài, cạo vẩy (nếu cần). Sau đó rửa sạch bên ngoài và bên trong ruột cá.

Nếu muốn sử dụng cho những ngày sau lâu hơn thì bạn chắc chắn phải bảo quản trên ngắn đá. Hãy chuẩn bị một chiếc hộp có nắp đậy, cho cá đã sạch vào trong hộp đó, đậy kín nắp và bảo quản ở tủ đông. Khi sử dụng bạn chỉ cần mang cá xuống ngăn mát giã đông 1 đêm là có thể chế biến.

Bảo quản mực với tủ đông

Tương tự như cá, mực phải được lấy phần ruột ra ngoài trước khi bảo quản. Sau khi lấy sạch ruột bạn cũng rửa cạch tương tự cá và cho mực vào hộp đậy kín và bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Khi lấy ra bạn cần giã đông và rửa lại một lần trước khi chế biến.

Bảo quản Sò, ốc, ngao, hàu với tủ đông

Đây là những loại hải sản tươi có vỏ cứng bảo vệ. Khi bạn mua về hãy ngâm nước muối để chúng nhả hết đất bẩn ra ngoài. Sau đó rửa kỹ bằng nhiều nước khác nhau để sò, ốc, ngao, hàu được làm sạch hoàn toàn và giữ nguyên vỏ. Sau đó bạn có thể dùng túi nilon hoặc hộp đựng kín chúng lại và bảo quản trong ngăn đá.

Bảo quản tôm với tủ đông

Tôm bạn hãy sơ chế trước khi bảo quản. Cắt hết phần râu, đuôi, hay phần đầu mà không dùng để ăn đi. Tôm tươi khác các loại hải sản khác ở chỗ là rất nhanh bị hỏng nên bạn cần cho một lượng nước vừa đủ và cho tôm vào hộp đựng. Đậy kín nắp lại và bảo quản trên ngăn tủ đông.

Bảo quản cua với tủ đông

Những loại cua biển khi ăn đều sử dụng hết mọi bộ phận của cua nên bạn không cần bỏ bộ phận nào của cua đi trước khi bảo quản. Rửa sạch người cua, càng cua và cẳng cua sau đó để nguyên con, không làm gãy càng cua, đặt nguyên con cua vào hộp đậy kín nắp và bảo quản trên ngăn đá tủ đông. Khi lấy ra dùng bạn nên nhẹ tay cẩn thận để tránh gẫy càng cua.

Chọn tủ đông nào để bảo quản hải sản tốt hơn?

Xin giới thiệu: Tủ Đông Aqua AQF-C210 100 lít giá rẻ

Tủ Đông Aqua AQF-C210 100 lít giá rẻ

  • Model: Tủ Đông Aqua AQF-C210
  • Dung tích: 100 lít
  • 1 ngăn đông, 1 nắp dỡ
  • Kích thước (DxRxC)mm 632x565x835
  • Dàn lạnh nhôm, có đèn
  • Coi nhựa phẳng, Công nghệ làm lạnh nhanh
  • Nhiệt độ -18ºC
  • Có bánh xe , Có Khoá
  • Dòng điện 220V/50Hz
  • Trọng lượng 35kg
  • Gas R134A
  • Công suất 118W

Ưu điểm của Tủ Đông Aqua AQF-C210:

Ưu điểm của Tủ Đông Aqua AQF-C210:

  • Bảng điều khiển nhiệt độ 6 cấp. Người dùng có thể dễ dàng tùy chỉnh mức nhiệt độ mong muốn.
  • Nắp cửa dày bảo quản hơi lạnh bên trong tủ được tốt hơn, tiết kiệm điện.
  • Cửa tủ được trang bị ổ khóa an toàn, ngăn trẻ em tự ý mở tủ.
  • Tủ đông có chức năng xả tuyết, trong quá trình xả tuyết, lỗ thoát nước sẽ dẫn nước ra bên ngoài.
  • Côi trên cánh cửa tủ và lòng tủ bằng nhựa trắng cao cấp. Cánh cửa tủ được thiết kế đặc biệt nhằm bảo toàn tối đa hơi lạnh bên trong tủ.

Cam kết hàng mới 100%, bảo hành 1 năm, và bảo hành block tủ 3 năm.

 >> Nguồn: https://blog.muabannhanh.com/cach-bao-quan-hai-san-tuoi-song-voi-tu-dong/76080

Tags: Tủ Đông Aqua AQF-C210, Tủ Đông Aqua AQF-C210 100lit, bảo quản hải sản tươi sống
GiaoHo.com / Tạp chí mẹo vặt